2016年2月1日
作者:Asnan Portal Team
伊利诺伊大学牙科学院的一个研究小组发现，红茶中的化合物能够杀死或抑制牙菌斑中的乳酸杆菌和变形链球菌等导致蛀牙的细菌的生长，因此喝茶可能有助于预防牙龈疾病，防止蛀牙的发展。
红茶还会影响细菌的葡糖基转移酶，葡糖基转移酶负责将糖转化为牙菌斑附着在牙齿上的粘性基质物质。一项实验表明，当志愿者用红茶以三分钟为间隔冲洗五次，每次30秒时，菌斑细菌停止生长和产生酸，而酸会破坏牙齿并导致蛀牙。
首席研究员Christina Wu博士表示，该研究表明红茶可能对牙齿健康有“显著”影响。然而，她警告说，有益的效果取决于人们用其他方式好好护理他们的牙齿。
英国牙科协会说红茶和绿茶都有助于防止牙菌斑的形成。一位发言人说:“牙医还认为，茶等饮料是软饮料的一个很好的替代品，因为茶不会侵蚀牙齿。”
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Kaynak 2:口腔健康